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からし菜とポーチドエッグのスープ

ポーチドエッグはお好みの固さに茹でてお召し上がりください。水にお酢を入れる理由、お酢にはタンパク質を固める効果があるからです。それで卵が崩れずに丸くなるのです。

オハナシェフ 旬のレシピ

オハナ野菜の美味しさを活かしたレシピを紹介してます。

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