オハナシェフ 旬のレシピ
オハナ野菜の美味しさを活かしたレシピを紹介してます。
わさび菜と豆腐の和え物
重藤桂子／チューリップスープポイント
塩麹や、ブラックペッパーの量はお好みで。
わさび菜のぴりっとした辛さがアクセントになります。
カテゴリー
材料（4人前）約56kcal／1人前
- わさび菜
- 100g
- 絹豆腐
- 1丁
- 塩麹
（塩揉み用） - 小匙1
- オリーブオイル
- 小匙1
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
1
わさび菜は洗って水気を切り、食べ易い大きさに手でちぎっておきます
2
ボウルに豆腐を入れ、スプーンでざくざく崩します
3
次にわさび菜、塩麹、オリーブオイルを加えます
4
よく合わさるように、手でざっくりと混ぜます。最後にブラックペッパーを振って出来上がり