そら豆はさやから出して、うす皮を剥き、レンジで軽く加熱しておきます（柔らかくなりすぎないように注意）じゃがいもは食べ易い大きさに切りそろえ、電子レンジで加熱して少し柔らかくしておきます

玉葱は粗みじんに切ります

ベーコンは5mm幅に切ります

熱した鍋にバターを敷いて、ベーコンを炒めます、次に玉葱を入れ玉葱が透き通るまで炒めます

じゃがいもを加え、なじむまで炒めます

そら豆を加えます。そら豆の形が崩れないように、さっと炒めて塩こしょうで味を整えたら出来上がり