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オハナシェフ 旬のレシピ

オハナ野菜の美味しさを活かしたレシピを紹介してます。

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ルッコラ サラダ小松菜 サラダ水菜

ベジハンドロール

ベジハンドロール

尾崎真弓尾崎真弓/ジュニア野菜ソムリエ

ポイント
季節の野菜をたくさん巻いて食べる。卵焼きなどを入れてもよいでしょう。
サラダ水菜などは、アクやクセがなくしゃきしゃきした歯触り。
ビタミンC、ビタミンAなどが豊富です。

材料(4人前)約315kcal/1人前

すし飯
1.5合分
焼きのり
15枚
シーチキン
90g
カニ身
100g
ルッコラ
1袋
サラダ小松菜
1袋
サラダ水菜
30g

作り方

1
作り方(1)

野菜はよく洗い、焼きのりの大きさに切っておく。器にすし飯、野菜、シーチキン、カニ身、焼きのりを盛り付ける。

2
作り方(2)

焼きのり、すし飯、野菜などを好みで巻いて食べる。
お好みでマヨネーズやわさびなどでいただく。

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