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きゅうりは、大きめのものは水分が多いので塩を振りしばらくおいてさっと洗い水分を抜くとよいでしょう。
オハナ野菜の美味しさを活かしたレシピを紹介してます。
尾崎真弓/ジュニア野菜ソムリエ
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重藤桂子/チューリップスープ