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オハナレシピ

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スナップエンドウとわさび菜の春巻き(掲載日:2014年06月03日)
ズッキーニピッツァ風(掲載日:2014年06月03日)
イタパセおつまみクッキー(掲載日:2014年05月26日)
マグロのカルパッチョ　ルッコラの胡麻和えのせ(掲載日:2014年05月26日)
スナップエンドウのバターソテー(掲載日:2014年05月26日)
春のスナップロール(掲載日:2014年05月19日)
切干大根のトマトソース炒め(掲載日:2014年05月19日)
ベジ豚ロール巻き蒸し(掲載日:2014年05月19日)
切り干し大根と梅肉のさっぱりサラダ風(掲載日:2014年05月12日)
スナップえんどうとさやえんどうのマリネ(掲載日:2014年05月12日)
小松菜と切り干し大根炒めもの(掲載日:2014年04月28日)
ミニ白菜ととろろ昆布の和え物(掲載日:2014年04月28日)
サラダシフォンケーキ(掲載日:2014年04月21日)
いろいろ野菜のツナサラダ(掲載日:2014年04月21日)
菜の花とシイタケのナムル風(掲載日:2014年04月14日)
カブ、小松菜、大根のさっと和え(掲載日:2014年04月14日)
大根の揚げアンパン(掲載日:2014年04月07日)
キャベツとスティックブロッコリーのクリーミーグラタン(掲載日:2014年04月07日)
大根と菜の花のあっさりスープ(掲載日:2014年03月31日)
キャベツとイタリアンパセリの味噌和え(掲載日:2014年03月31日)
キャベツグラタンスープ(掲載日:2014年03月24日)
オハナ畑のバーニャカウダ(掲載日:2014年03月24日)
ほうれん草のクリームスープ(掲載日:2014年03月17日)
紅はるかのまんまるコロッケ(掲載日:2014年03月17日)
ほうれん草たっぷりのキッシュ(掲載日:2014年03月10日)
ベジハンドロール(掲載日:2014年03月10日)
蕪と味噌ソース(掲載日:2014年03月03日)
大根とルッコラのサラダ(掲載日:2014年03月03日)
キャベツでシュー（たこ焼き風）(掲載日:2014年02月24日)
キャベツと大豆の煮込み(掲載日:2014年02月24日)
からし菜とポーチドエッグのスープ(掲載日:2014年02月17日)
ほうれん草と小松菜の温かいサラダ(掲載日:2014年02月17日)
蕪と春雨のクリームスープ(掲載日:2014年02月10日)
ポパイへのバレンタインチョコ(掲載日:2014年02月10日)
大根のつくね詰めシチュー(掲載日:2014年02月03日)
べか菜のジュレサラダ(掲載日:2014年02月03日)
小松菜と黒豆の焼きドーナツ(掲載日:2014年01月27日)
チンゲン菜の即席キムチ(掲載日:2014年01月27日)
芽キャベツと魚介のスープ(掲載日:2014年01月20日)
豚肉と野菜たっぷり蒸し焼き（タジン鍋使用）(掲載日:2014年01月20日)
ほうれん草のわらび餅(掲載日:2014年01月13日)
スティックブロッコリーのオイスターソース炒め(掲載日:2014年01月13日)
擦りおろし人参スープ(掲載日:2014年01月06日)
セロリとカニの爽やかレモンマリネ(掲載日:2014年01月06日)
蕪のキッシュ(掲載日:2013年12月23日)
キャベツのふんわりお好み焼き(掲載日:2013年12月23日)
にんじんとみかんのチーズプリン(掲載日:2013年12月06日)
カブの温サラダ(掲載日:2013年12月01日)
春菊のホットサンド(掲載日:2013年12月01日)
春菊ともずくのトロトロスープ(掲載日:2013年12月01日)
白菜のあっさり中華和え(掲載日:2013年12月01日)
揚げじゃがもち(掲載日:2013年11月08日)
大根の薄切り包み蒸し(掲載日:2013年11月08日)
大根と人参の胡麻スープ(掲載日:2013年11月08日)
かぶと牛肉の煮もの(掲載日:2013年11月08日)
ほうれん草のケークサレ(掲載日:2013年11月08日)
ササミのほうれん草クリームチーズ包み揚げ(掲載日:2013年11月08日)
セロリと押し麦のやわらかスープ(掲載日:2013年11月04日)
白菜とスティックブロッコリーのスープ(掲載日:2013年11月04日)
青梗菜とベーコンの煮びたし(掲載日:2013年11月04日)
ほうれん草と鮭のスープ　４人前(掲載日:2013年10月28日)
ジャガイモのスープ　４人前(掲載日:2013年10月28日)
キャベツとぷりぷりササミの柚子甘酢和え(掲載日:2013年10月28日)
小松菜のパンケーキ（約４枚分）(掲載日:2013年10月21日)
ルッコラのスティッククッキー（約20本分）(掲載日:2013年10月21日)
小松菜、きのこのおろし和えのせ豆腐ハンバーグ(掲載日:2013年10月21日)
トマトのまるごと揚げパン（約12個分）(掲載日:2013年10月10日)
にんじんケーキ（約８個分）(掲載日:2013年10月10日)
トマトとオクラのスープ　４人前(掲載日:2013年10月10日)
ルッコラと金胡麻のスープ　４人前(掲載日:2013年10月10日)
小松菜のスープ　４人前(掲載日:2013年10月10日)
茄子とピーマンのクリームスープ　４人前(掲載日:2013年10月10日)
人参のカルボナーラ(掲載日:2013年10月10日)
つくねピーマン(掲載日:2013年10月10日)
水菜の豚ロール焼きジンジャー風味(掲載日:2013年10月10日)
水菜とお揚げの生春巻き(掲載日:2013年10月10日)
豚ロースと野菜のハーブ蒸し焼き(掲載日:2013年10月10日)
シシトウのじゃこ醤油麹揚げ(掲載日:2013年10月10日)
子供ピーマンの味噌風味ピザ(掲載日:2013年10月10日)
ルッコラのジェノベーゼ(掲載日:2013年10月10日)
ラディッシュのムッチャ(掲載日:2013年10月10日)
焼き茄子のカラフルカルパッチョ(掲載日:2013年10月10日)
黒米と雑穀のロールキャベツ(掲載日:2013年12月13日)
黒米と雑穀のロールキャベツ 2(掲載日:2013年12月13日)
黒米と雑穀のロールキャベツ 2 2(掲載日:2013年12月13日)

ズッキーニと豆腐のソテースパイシーヨーグルトソース

イエローズッキーニは、皮が柔らかく生でも食べれます。通常は加熱して利用します。オリーブオイルとの相性がよい。

ズッキーニピッツァ風

ズッキーニは同じ厚さにスライスしてください。塊のパルミジャーノチーズが無い場合はとろけるチーズやパルメザンチーズでも美味しく出来ます。

オハナシェフ　旬のレシピ

オハナ野菜の美味しさを活かしたレシピを紹介してます。

きゅうり

フルーツトマト

きゅうりのグラタン

尾崎真弓／ジュニア野菜ソムリエ

きゅうりのグラタン

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なすのオイル漬け

尾崎真弓／ジュニア野菜ソムリエ

なすのオイル漬け

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紫玉ねぎ

玉ねぎ

２色玉ねぎのかき揚げ

尾崎真弓／ジュニア野菜ソムリエ

２色玉ねぎのかき揚げ

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ズッキーニと豆腐のソテースパイシーヨーグルトソース

尾崎真弓／ジュニア野菜ソムリエ

ズッキーニと豆腐のソテースパイシーヨーグルトソース

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じゃがいも

そら豆と新ジャガのバター炒め

重藤桂子／チューリップスープ

そら豆と新ジャガのバター炒め

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ルッコラ

わさび菜と豆腐の和え物

重藤桂子／チューリップスープ

わさび菜と豆腐の和え物

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