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ズッキーニと豆腐のソテー スパイシーヨーグルトソース

イエローズッキーニは、皮が柔らかく生でも食べれます。通常は加熱して利用します。オリーブオイルとの相性がよい。

ズッキーニピッツァ風

ズッキーニは同じ厚さにスライスしてください。塊のパルミジャーノチーズが無い場合はとろけるチーズやパルメザンチーズでも美味しく出来ます。

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