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いろいろ野菜のツナサラダ

大根おろしは、すりおろし器具により味わいがちがいます。皮がもったいないので皮付きのまますりおろしましょう。

カブ、小松菜、大根のさっと和え

お好きなドレッシングで楽しんでみてください。野菜を切るには、スライサーなどが便利です。

大根の揚げアンパン

材料を混ぜて捏ねる際、たたきつけながら、生地の粘り(グルテンを出す事)

大根と菜の花のあっさりスープ

大根はトロトロになるまでしっかり煮ることで、さらさら綺麗なスープに仕上がります。

オハナ畑のバーニャカウダ

芽キャベツは、一般的なキャベツより栄養分に富み、特にビタミンCの量は、約4倍。

大根とルッコラのサラダ

からし菜やサラダほうれん草、サラダ水菜などを合わせても美味しいです。 ラディッシュの薄切りで色味を付けると綺麗になります。

大根のつくね詰めシチュー

大根のこと、首に近い程ビタミンCや食物繊維が多く、皮と身の間にとても栄養が詰まっているので新鮮なうちに使いましょう。

大根の薄切り包み蒸し

大根の薄切り包み蒸し

大根と人参の胡麻スープ

大根と人参の胡麻スープ

オハナシェフ 旬のレシピ

オハナ野菜の美味しさを活かしたレシピを紹介してます。

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