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キャベツとスティックブロッコリーのクリーミーグラタン

牛乳で弱火でゆっくりと煮込むことで野菜が甘くなります。豆乳でも可能。

キャベツとイタリアンパセリの味噌和え

ビタミンCがたっぷりの簡単な一品です。キャベツは芯の部分も全てお使い頂けます。

キャベツグラタンスープ

本格的に食べたい時はグリュイエールチーズを使うと、とても美味しくなります。

キャベツでシュー(たこ焼き風)

鍋の中でキャベツとじゃがいもと生地をよく混ぜ合わせ、しっかり火を入れて焦げ付かせないように練り上げるのがポイントです。

キャベツと大豆の煮込み

キャベツは丸ごと食べられます。内側の葉は甘さが強いので生のままでも美味しい。外側の葉は少し固いが緑が濃くカロテンを含む。芯はビタミンCが豊富、スライスして使うかスープなどに。

キャベツのふんわりお好み焼き

キャベツのふんわりお好み焼き

キャベツとぷりぷりササミの柚子甘酢和え

キャベツとぷりぷりササミの柚子甘酢和え

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