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マグロのカルパッチョ ルッコラの胡麻和えのせ

お皿にニンニクの切り口を塗ると風味がよくなります。

サラダシフォンケーキ

メレンゲを泡立てる際、はじめに卵白に砂糖を加えて、しっかりときめ細かいメレンゲをたてる事。

オハナ畑のバーニャカウダ

芽キャベツは、一般的なキャベツより栄養分に富み、特にビタミンCの量は、約4倍。

ベジハンドロール

季節の野菜をたくさん巻いて食べる。卵焼きなどを入れてもよいでしょう。

大根とルッコラのサラダ

からし菜やサラダほうれん草、サラダ水菜などを合わせても美味しいです。 ラディッシュの薄切りで色味を付けると綺麗になります。

ルッコラのスティッククッキー(約20本分)

ルッコラのスティッククッキー(約20本分)

オハナシェフ 旬のレシピ

オハナ野菜の美味しさを活かしたレシピを紹介してます。

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