サラダシフォンケーキ

メレンゲを泡立てる際、はじめに卵白に砂糖を加えて、しっかりときめ細かいメレンゲをたてる事。

豚肉と野菜たっぷり蒸し焼き（タジン鍋使用）

水菜のこと、近年、サラダに人気の伝統の京野菜。カロテン、カルシウム、整腸作用がある食物繊維などが含まれる。

水菜の豚ロール焼き ジンジャー風味

水菜とお揚げの生春巻き