わくわくの種まきの日から４２日がたち、いよいよ収穫の日を迎えました。
あいにくの雨がぱらつく中、水菜・ラディッシュ・ルッコラを収穫です。
同じ日に同じように種まきをしたのに、ついに芽がでなかったもの、大きくなりすぎるくらい成長した株…野菜作りのむずかしさや不思議さを子どもたちも少し感じてくれたでしょうか。
さて、菜園から持ち帰った新鮮野菜を、今回は調理して食べてみます。
レシピとご指導を尾崎真弓先生にお願いしました。
「シイタケたっぷりのシュウマイ　水菜サラダ添え」「人参の炊き込みご飯」の二品です。小さい子ども達もパパやママと一緒に、仲良くなったお友達とも楽しく調理です。
シュウマイの具を小さな手で一生懸命こねていきます。難しいシュウマイ包みも先生からコツを教えてもらい、頑張って包みました。
蒸し器から白い湯気とおいしい香りがしてきたら、お楽しみの試食の時間です。