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第7回オハナのやさい教室『収穫・料理教室』

わくわくの種まきの日から42日がたち、いよいよ収穫の日を迎えました。
あいにくの雨がぱらつく中、水菜・ラディッシュ・ルッコラを収穫です。
同じ日に同じように種まきをしたのに、ついに芽がでなかったもの、大きくなりすぎるくらい成長した株…野菜作りのむずかしさや不思議さを子どもたちも少し感じてくれたでしょうか。
さて、菜園から持ち帰った新鮮野菜を、今回は調理して食べてみます。
レシピとご指導を尾崎真弓先生にお願いしました。
「シイタケたっぷりのシュウマイ 水菜サラダ添え」「人参の炊き込みご飯」の二品です。小さい子ども達もパパやママと一緒に、仲良くなったお友達とも楽しく調理です。
シュウマイの具を小さな手で一生懸命こねていきます。難しいシュウマイ包みも先生からコツを教えてもらい、頑張って包みました。
蒸し器から白い湯気とおいしい香りがしてきたら、お楽しみの試食の時間です。

菜園で収穫した野菜もシュウマイやサラダになって並びました。
「いただきます!」「おいしいっ!」「野菜おいしいね!」などとうれしい会話が聞こえます。普段はシイタケが苦手な子もぱくぱくでママからは驚きの声が聞かれました。
みずみずしいサラダはママたちのほうに人気があったかも。
とにもかくにも大好評の料理教室でした。
お店で買った野菜と種から大切に育てた野菜の味の違いはあったかな?
どんな野菜も生きているものをいただきます。大切にいただきたいですね。

第一期生
第7回やさい教室

オハナのやさい教室

ザ・キャビンカンパニー

かわいいイラストを描いてくれた童話作家

「ザ・キャビンカンパニー」

1989年、ともに大分県生まれの阿部健太朗と吉岡紗希の二人組。ふたりとも大分大学教育福祉科学部卒業後、地元大分県を中心に、ギャラリーや ショップにて展覧会、絵本やイラスト、ワークショップ等、様々な分野で幅広く活動中。
現在、小学校跡をアトリエに改装して日々制作中。

  • TURNER AWARD2010 未来賞受賞
  • 2011年大分市美術展 アートブラザー賞受賞
  • 第7回日本童画大賞 準優秀賞受賞
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