バターを柔らかくして、砂糖、塩をいれよく混ぜます。次に青のりを入れよく合わせ、青のりクッキーの下ごしらえをしておきます。

キャベツはみじん切りに、じゃがいもはラップに包んでレンジにかけ、柔らかくしておきます。

鍋に、水、バター、塩、砂糖を入れ沸騰させます。

火を止めて中力粉を一度に加え、粉気が無くなるくらいまでよく混ぜます

次にキャベツとジャガイモを一度に加え強火で練り上げます。

練り上がった生地をボウルに移して、卵を2〜3回に分けて流し入れ、よく混ぜ合わせます

次にソースを加えよく混ぜ合わせます。

生地を絞り袋にいれ、天板に直径３センチ程の大きさに絞り出します。

絞り出した生地の上に、１で作っておいた青のりクッキー生地をスプーンですくってのせます。
160℃に熱したオーブンで40分焼いたら出来あがり